春季食补多甜少酸益脾胃

作者:新闻中心 日期:2013-03-26 人气:447
    春天气候回暖,饮食应该注意什么?绿之韵营养专家说,春天饮食要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则,可以适当多吃些能够帮助阳气升发的食物。如韭菜、蒜、葱、黄豆芽、绿豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之类。但阴虚或阳盛体质有胃病的人不适合吃这些。
    春天肝气偏旺,酸味食品会增强肝气升发,过犹不及,营养专家建议大家少吃酸味的食物,多吃些甜味的食品,这样才能补益脾气。他推荐了富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。大枣、豆豉、葱、香菜、花生等也是不错的选择。
    春天天气多变,大家会有春困、烦躁的情况发生。这是因为冬季大家习惯睡暖床,盖厚被,吃热和的饭菜,体内蓄积了较多的郁热。对策是饮食清淡,多吃果蔬。
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